Dừa dầm Hải Phòng là món ăn mang lại cảm giác dễ chịu sau khi ăn, nhất là những ngày mùa hè oi bức, nóng nực gây khó chịu cho mọi người. Dạo thời gian gần đây món ăn này đã trở lại và gây sốt khắp cả nước. Hãy cùng 4321.vn tìm hiểu xem món dừa dầm nổi tiếng Hải Phòng có gì đặc biệt nha.
Giới thiệu món dừa dầm Hải Phòng
Dừa dầm Hải Phòng có xuất xứ từ thành phố cảng xinh đẹp và sốt xình xịch trong vài năm trở lại đây. Dừa dầm ở Hải Phòng là sự kết hợp cực kỳ đặc biệt của các nguyên liệu quen thuộc như: sữa đặc, thạch dừa và nước cốt dừa. Đặc biệt món dừa dầm Hải Phòng thu hút các bạn học sinh, sinh viên vì giá cả cực kì phù hợp với túi tiền, chỉ từ 20.000 đến 30.000 đồng/cốc tùy thuộc vào vị của từng loại. Bên cạnh đó, chỗ ngồi tại các quán dừa dầm Hải Phòng phù hợp cho các nhóm bạn trẻ ngồi thưởng thức và trò chuyện.
Về cơ bản thì dừa dầm làm vừa lòng hầu hết các thực khách với hương vị béo ngậy và thơm mùi dừa của chính món ăn. Những ngày mùa đông như thế này ăn một cốc dừa dầm chính hiệu Hải Phòng sẽ mang đến một cảm giác thật đặc biệt và lạ.
Hiện nay, các quán dừa dầm Hải Phòng còn phát triển thêm một vị mới. Đó là sự kết hợp giữa vị thơm của cafe, ngọt ngào của chocolate và đậm vị dừa non. Các vị này hòa quyện với nhau tạo nên một sự đa dạng mới cho món đặc sản đất Cảng này.
Review 5 quán dừa dầm Hải Phòng nổi tiếng
Dừa dầm Hải Phòng – Hiền Béo
- Địa chỉ: Lối Rẽ Hồ Đào, Lạch Tray ( Đối Diện 118 Lạch Tray), Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: mở cửa cả ngày
- Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000 nghìn đồng
- Hotline: 037 879 7721
Dừa dầm Hiền Béo là một quán dừa dầm với những thực khách Hải Phòng, thường xuất hiện trong các food tour của du khách. Dừa dầm Hiền Béo có rất nhiều khách ghé đến mỗi ngày cũng như mua mang về. Khi mua 1 cốc dừa dầm ở quán Hiền Béo bạn sẽ chỉ cần mua một ly đầy đủ đã khiến ban no bụng, nhìn thì cốc bé bé nhưng ăn mãi không hết đâu nhé. Các bạn hãy cân nhắc khi gọi món tại đây nha.
Hương vị dừa dầm tại Hiền Béo có một chất rất riêng khác với nhiều quán dừa dầm còn lại. Khi bạn ăn miếng dừa sẽ thấy có vị bùi bụi, ngậy ngậy với mùi thơm, và không bị quá ngọt. Dừa non ở đây còn siêu mềm, ăn kèm với dừa tươi, trân châu, và nước cốt dừa ngon không cưỡng lại được.
Quán dừa dầm Hiền Béo nằm trên con đường Lạch Tray có rất nhiều quán dừa dầm nên rất khó để tìm thấy, mẹo nhỏ là bạn hãy đi đến lối rẽ Hồ Đào là sẽ tìm được đúng quán nhé. Đây chắc hẳn sẽ là món ăn giải nhiệt không thể bỏ qua trong mùa hè này. Hãy đến và thử cảm nhận vị dừa đậm chất ẩm thực Hải Phòng nhé.
Dừa dầm cô Thúy
- Địa chỉ: 20/124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000 Nghìn
Quán dừa dầm của cô Thúy nằm ở 20/124 Lạy Tray với giá chỉ từ 20.000/ 1 cốc. Giá của món dừa dầm cực kì mềm nhưng món ăn đến với các thực khách lại rất là xịn sò. Cô chủ quán là một người rất nhiệt tình và xởi lởi. Khi đến với quán dừa dầm của cô Thúy bạn luôn cảm thấy được không khí vui vẻ mà quán này mang lại. Bên cạnh đó, khi thưởng thức tại đây bạn không lo lắng bị chặt chém về giá cả đâu nhé.
Dừa dầm quán cô Thúy cũng giống như dừa dầm ở những quán khác.Tuy nhiên điều đặc biệt của quán cô Thúy là ở trân châu ăn kèm với dừa. Trân châu ở đây được nhiều khách hàng đánh giá khá cao, chất lượng và vị giống như trân châu ở Đài Loan. Từ món dừa dầm đến các món khác làm từ dừa, sữa chua đều có hương vị rất riêng mà khi đến đây bạn nên thử 1 lần. Nếu có dịp đến Hải Phòng thì đừng bỏ qua dừa dầm Cô Thúy nhé!
Dừa dầm cô Tuyến
- Địa chỉ: số 100 ngõ 124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: mở cửa cả ngày
- Giá tham khảo: 15.000đ – 25.000 nghìn đồng
- Hotline: 0934.260.892
Dừa dầm cô Tuyến ra đời cách đây khoảng 5 năm, đây là một trong những tiệm dừa dầm hàng đầu tại Hải Phòng được khách hàng lựa chọn. Dừa dầm nơi đây đáp ứng đầy đủ các tiêu chí: ngon- bổ – rẻ. Ngoài ra, khi các bạn muốn mua về làm quà cho gia đình hoặc người thân thì cũng được quán đóng gói cẩn thận. Hãy liên hệ với quán nếu bạn muốn mua số lượng nhiều.
Dừa dầm cô Tuyến được nhiều thực khánh nhận xét là vừa miệng, nhiều khách đến với tiệm dừa dầm cô Tuyến lần đầu đều có những ấn tượng khá tốt. Sợi dừa non giòn kết hợp với thạch rau câu, và sữa dừa được pha chế theo công thức đặc biệt tạo nên hương vị đặc trưng của dừa dầm cô Tuyến. Bên cạnh đó, dừa dầm cô Tuyến còn có nhiều món khác ngoài dừa dầm để ăn thử.
Dừa dầm Quỳnh Béo
- Địa chỉ: 100 Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Hotline: 090 202 56 66
- Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
Bên cạnh những quán dừa dầm từ lâu đời nằm trên đường Lạch Tray thì quán dừa dầm Quỳnh Béo cũng đáng để bạn xem xét trải nghiệm. Vị của dừa dầm tại quán Quỳnh Béo rất thích hợp đối với những bạn ăn ít ngọt, hoặc không thích quá ngọt. Một cốc dừa dầm gồm: cốt dừa đặc, dừa non nạo, thạch rau câu và trân châu trắng nhà làm tạo nên hương vị rất riêng của Quỳnh Béo.
Nhiều thực khách ăn tại quán dừa dầm Quỳnh Béo đánh giá rằng: vị của dừa dầm khá thanh, không hề bị ngấy hoặc béo. Thêm vào đó dừa dầm Quỳnh Béo còn có kem bơ, chè sầu,… cũng được nhận xét là rất tuyệt vời. Đây cũng là một địa điểm bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Hải Phòng nhé.
Dừa dầm Hải Phòng – quán cô Thủy
- Địa chỉ: Cạnh siêu thị Coopmart ngã 5 Cát Bi, Ngô Quyền, Hải Phòng
- Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 20.000 nghìn đồng
- Hotline: 0934833606
So với những quán dừa dầm Hải Phòng chúng mình nêu ở trên thì quán dừa dầm cô Thủy ít được mọi người biết đến hơn. Tuy nhiên, quán của cô Thủy là quán dừa dầm mà chỉ có người dân Hải Phòng mới biết. Quán của cô Thủy nằm ở mặt đường lớn rất dễ tìm thấy, nhưng xung quanh đó có khá nhiều quán dừa dầm nên hãy tìm đúng quán có tên cô Thủy để vào nhé.
Dừa dầm tại đây rất chất lượng, rất nhiều dừa và không bị độn thạch như các quán khác. Nước cốt dừa khá thơm hòa quyện cùng sợi dừa non nạo mềm tạo nên hương vị không lẫn vào đâu được. Quán dừa dầm của cô Thủy bán đến tối muộn nên bạn có thể ghé đến đây sau bữa tối để ăn tráng miệng hoặc giải khát nhé.
Cách làm chè dừa dầm Hải Phòng đơn giản tại nhà chuẩn công thức
Chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong thời gian vừa qua tại Hải Phòng. Món ăn này được nhiều người yêu thích và trở thành “cơn sốt”.
Tuy cách làm đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để nấu món ăn này được tròn vị. Cùng vào bếp với cách nấu chè nhằm khám phá các bí quyết tuyệt diệu trong cách nấu món ăn này nhé. Bạn sẽ không cần phải về tận Hải Phòng để thưởng thức món ăn này rồi. Cùng hưởng thụ ngay trong gian bếp ấm áp của gia đình mình nào!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 trái dừa non
- 3g thạch rau câu giòn (có thể thay bằng trân châu)
- 2g bột rau câu dẻo
- 550ml nước dừa tươi
- 150g đường
- 400ml nước cốt dừa
- 2 thìa sữa đặc
- 1/5 muỗng cà phê muối
- 1 tô đá lạnh đã đập nhỏ
- 10g bột bắp
Các nguyên liệu để làm chè dừa dầm này đơn giản và dễ tìm mua đúng không? Chỉ với mấy nguyên liệu đơn giản như thế thôi mà có thể tạo nên được món chè hút hồn người thưởng thức rồi. Đặc biệt quá, cùng tìm hiểu công thức chế biến ra món chè để xem hương vị của nó tuyệt vời như thế nào nha.
Công thức làm chè dừa dầm
Bước 1: Làm thạch dừa
– Đầu tiên, bạn hòa nước dừa tươi cùng với 70g đường và 2 loại bột rau câu vào nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu này tan hết ra.
– Tiếp theo đó, đặt nồi hỗn hợp này lên bếp và nấu với lửa nhỏ, đến khi nồi thạch sôi, bạn dùng thìa hớt bớt bọt để thạch trong trước khi tắt bếp.
Lưu ý: Trong thời gian nấu thạch, bạn nhớ khuấy đều tay để thạch không bị vón cục và cháy ở đáy nồi nhé.
– Sau khi thạch đã nấu xong, bạn đổ thạch ra khay hoặc hộp, để nguội rồi cho thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh.
– Bạn đợi thạch đông thì bỏ ra thái sợi hoặc thái hạt lựu. (Bạn để khoảng 3 tiếng là thạch đã đông rồi nhé).
Bước 2: Nấu chè
– Với dừa non, bạn thái sợi nhé.
– Sau đó bạn hòa bột bắp hòa với 70ml nước lạnh, khuấy đều rồi để riêng nhé.
– Bước tiếp theo bạn cho hết nước cốt dừa cùng 80g đường và muối vào trong nồi, đặt lên bếp nấu lửa nhỏ. -Khi nồi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì cho chén nước bột bắp vào khuấy đều để tạo độ hơi sánh, rồi tắt bếp.
– Sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều và để nguội. Sữa đặc ở trong công thức này có tác dụng làm nước cốt dừa thêm vị béo và đậm đặc.
Bước 3: Hoàn thành
– Sau khi hỗn hợp nước cốt dừa nguội thì chè dừa dầm của chúng ta cơ bản là đã hoàn thành rồi. Lúc này bạn chỉ cần cho dừa non và thạch đã cắt vào ly, chan thêm nước cốt dừa, cuối cùng là cho thêm một chút đá bào là có thể thưởng thức được rồi đó.
Thế là bát chè dưa dầm ngon mê ly đã ở ngay trước mắt bạn rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè dừa dầm mình đã chia sẻ ở trên nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè dừa dầm mình đã chia sẻ ở trên nha!
>>Có thể bạn quan tâm:
