Trứng cút là một món ăn đã quá phổ biến và quen thuộc đối với chúng ta. So với trứng gà, trứng cút có hàm lượng protein và calo tương đương với trứng gà. Cùng với một lượng trứng cút và trứng gà bằng nhau thì vitamin B2 và sắt có trong trứng cút còn cao hơn gấp nhiều lần so với trứng gà nữa đấy! 

Với những dưỡng chất dồi dào, trứng cút rất có lợi cho chức năng của hệ thần kinh và tuyến giáp. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lớn trong quá trình hình thành tế bào hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở con người. Trứng cút có thể chế biến thành vô vàn những món ăn ngon từ bữa ăn chính cho đến món ăn vặt khiến bao người phải say đắm. Vậy bạn đã biết nên luộc trứng cút bao nhiêu phút hay chưa? 

Trứng cút luộc là gì? 

Trứng cút luộc là quá trình nấu trứng cút bằng cách đặt chúng vào nước sôi và đun chín. Trứng cút là các quả trứng nhỏ, thường có kích thước khoảng từ 2 đến 3 centimet, và chúng có vỏ mỏng. Trong quá trình luộc, vỏ trứng cút thường không được bóc ra trước, mà được đặt trực tiếp vào nước sôi. 

Luộc trứng cút bao nhiêu phút chín? 

Thông thường, thời gian luộc trứng cút sẽ mất khoảng 7 – 8 phút. Tuy nhiên theo thực tế, thời gian luộc trứng cút có thể nhanh hoặc lâu hơn phụ thuộc vào số lượng trứng bạn làm, cụ thể như sau: 

Nếu dưới 40 quả tầm 5-7 phúc; 40-100 quả tầm 8-10 phút; 100-200 quả tầm 10-12 phút.

Mẹo luộc trứng cút tự bóc vỏ ai cũng làm được 

Thắc mắc luộc trứng cút bao nhiêu phút chín đã được giải đáp, sau đây 4321.VN sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo luộc trứng cút ngon, tự bóc vỏ mà ai cũng làm được. 

Cách 1: luộc trứng với nước ấm và giấm 

• Đầu tiên, đun nước sôi ở lửa vừa đến khi nước sôi lăn tăn thì cho trứng cút vào cùng với ½ muỗng canh giấm. 
• Tiếp theo, đậy nắp và luộc trứng trong khoảng từ 4 – 7 phút tùy theo số lượng trứng. 
• Cuối cùng, tắt bếp, để yên trứng trong nồi từ 3 – 5 phút và vớt ra ngoài là hoàn thành. 

Cách 2: luộc trứng với nước lạnh, giấm và muối 

• Đầu tiên, cho trứng cút đã rửa sạch vào nồi và đổ nước ngập trứng, sau đó cho thêm 3 muỗng giấm và 1 muỗng muối và mở bếp lửa vừa 5 – 7 phút. 
• Tiếp theo, mở bếp lửa vừa 5 – 7 phút đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa tiếp tục luộc trong 5 phút. 
• Cuối cùng, tắt bếp và để yên trứng trong nồi thêm 5 phút, sau đó vớt ra và bắt đầu lột vỏ. 

Cách 3: luộc trứng với chanh 

• Nếu không có giấm, bạn có thể sử dụng chanh để thay thế. Chanh có tính axit tương tự như giấm giúp vỏ trứng mềm đi và dễ tách ra vô cùng. Cách thực hiện tương tự, chanh mua về thái lát ra, cho vào cùng với muối và trứng khi nước trong nồi đã được đun ấm. Đậy nắp và luộc từ 4 đến 7 phút tùy theo lượng trứng cút mà bạn cần luộc. Sau khi đủ thời gian, tắt bếp là bạn đã có ngay món trứng cút luộc siêu dễ bóc vỏ rồi đấy. 

Cách bóc vỏ trứng cút nhanh 

Cách 1: Ngâm nước lạnh sau khi luộc 

• Để vỏ trứng được bóc nhanh hơn, sau khi luộc trứng bạn hãy vớt trứng ra một tô nước lạnh hoặc nước đá để ngâm trong vòng 5 phút và bắt đầu lột. Lúc này vỏ trứng sẽ tự tách ra thành mảng giúp việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn. 
• Cách này thực hiện dựa trên nguyên lý giãn nở của nhiệt. Bởi khi trứng vừa mới luộc xong sẽ khá nóng, khi cho vào nước lạnh sẽ khiến nhiệt độ thay đổi đột ngột giúp cho vỏ trứng dễ bóc hơn. 

Cách 2: dùng tay miết tròn 

• Khi trứng cút luộc chín, bạn cầm trứng theo chiều ngang, đập nhẹ trứng xuống bàn hoặc mặt phẳng cứng nào đó và lăn tròn để lớp vỏ nứt ra toàn bộ.  
• Cuối cùng, dùng tay bóp vỏ 2 bên trứng. Lúc này, vỏ trứng sẽ rất dễ dàng tách rời mà không dính phải lòng trắng. Bạn rửa lại trứng cút bằng nước sạch cho hết vụn vỏ là hoàn tất. 

Tạm kết 

Việc luộc và bóc vỏ trứng bây giờ đã không còn khó khăn nữa rồi đúng không nào! Câu hỏi “Luộc trứng cút bao nhiêu phút chín?” của bạn đã được giải đáp hoàn toàn rồi đấy. Hy vọng rằng với những mẹo nhỏ hữu ích trên sẽ giúp việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng và thú vị hơn rất nhiều.