Ưng bụng 5 quán nầm nướng Hà Nội ngon, sốt chấm siêu cuốn miệng

Nầm nướng Hà Nội là món ăn “tuyệt hảo” cho những ngày Hà Nội bước vào thu. Còn gì thú vị hơn trong tiết trời se se lạnh được lai rai cùng hội bạn với món nầm nướng dai giòn, cuộn chặt trong lớp rau tươi xanh rồi chấm thật đẫm trong nước sốt đậm đà.

Ẩm thực Hà Nội luôn biết cách “lấy lòng” thực khách bởi hàng loạt món ăn ngon. Và trong những ngày thu mát mẻ thế này, thật quá lý tưởng để cùng hội bạn “đánh chén” nầm nướng Hà Nội. Miếng nầm nóng hổi, thơm nức mũi khiến bạn khó lòng chối từ. Du lịch Hà Nội, nhớ lưu ngay địa chỉ những quán nầm nướng ngon nổi tiếng sau!

Nầm nướng Hà Nội ngon, sốt chấm đậm đà – quán Bà Hoa

• Địa chỉ: 33 Hàng Giấy, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 25.000 – 94.000 VNĐ

Nầm nướng bà Hoa là quán nhậu ngon Hà Nội được nhiều thực khách lựa chọn để lai rai cùng với bạn bè. Điểm cộng của món nầm bò ở đây là được tẩm ướp gia vị đậm đà, được nướng bằng bơ nên thơm phức. Thưởng thức nầm nướng Hà Nội quán bà Hoa bạn nhớ gọi kèm cả kim chi, bánh mỳ, dưa chuột, rau sống để món ăn càng thêm hấp dẫn.

Bà Hương – quán nầm bò nướng Hà Nội đông khách

• Địa chỉ: 12B -16B Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 19:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 VNĐ

Nếu bạn là fan của món nầm bò nướng thì chắc chắn không thể bỏ qua quán bà Hương ở Hàng Than. Món bò nầm nướng ở đây phải gọi là ngon xuất sắc, mềm mềm, dai dai được tẩm ướp vừa miệng. Miếng nầm được nướng vừa chín tới, gói trong xà lách non mơn mởn, chấm cùng nước sốt sền sệt khiến bạn chỉ nhìn thôi đã đủ “thòm thèm”.

Ăn nầm nướng ngon rẻ ở Hà Nội ghé Vân Bò Nướng

• Địa chỉ: 200 Phó Đức Chính, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ

Vân Bò Nướng là quán nầm nướng Hà Nội ngon – bổ – rẻ nhận được nhiều review “có cánh” của thực khách. Các món nướng ở đây khá ngon, được tẩm ướp đậm đà, nướng cùng với bơ thơm lừng. Menu quán Vân đa dạng với thịt bò, thịt bò cuộn nấm kim châm, xúc xích… Tuy nhiên ngon nhất vẫn phải kể đến nầm. Từng miếng nầm tươi rói, được nướng vừa chín tới giữ được độ dai giòn sần sật, chấm cùng nước sốt đậm đà khiến bạn càng ăn càng cuốn.

Bò nầm nướng Gầm Cầu Hà Nội – quán Cô Quỳnh

• Địa chỉ: 20B Phố lòng nướng Gầm Cầu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  110 đường Yên Phụ, quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 17:30 – 0:00 (thứ 2, thứ 4 – Chủ nhật); 9:00 – 0:00 (thứ 3)
• Giá tham khảo: 30.000 – 150.000 VNĐ

Cô Quỳnh là quán nầm nướng Hà Nội đã có thương hiệu lâu đời và được lòng nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch. Chất lượng món ăn ở đây không phải bàn cãi quá nhiều. Nầm nướng mềm mềm, giòn giòn thơm phưng phức. Đặc biệt, quán có phần nước sốt cực kỳ “bánh cuốn”, chấm cùng với đồ nướng phải gọi là “hợp rơ”. Ngoài nầm, quán còn có nhiều món nướng hấp dẫn khác như: thịt bò, tôm, mực, xúc xích… Ngoài ra, quán có nhiều combo nướng với giá “học sinh, sinh viên” nên thu hút đông đảo thực khách.

Quán Trung – quán bò nầm nướng sốt me Hà Nội siêu ngon

• Địa chỉ: 147 – 157 Nguyễn Ngọc Vũ, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 | 17:00 – 00:00
• Giá tham khảo: từ 100.000 VNĐ/người

Thưởng thức nầm nướng Hà Nội sốt me tại quán Trung chắc chắn bạn sẽ bị “thôi miên” bởi phần nước sốt ngon xuất sắc. Một suất nướng ở đây đầy đặn, ăn kèm gồm nấm kim châm, rau sống và rau củ quả theo mùa. Các món nướng tươi ngon, được thái miếng to ăn đã miệng, trong đó ngon nhất phải kể đến phần nầm dai giòn. Thịt và nầm bò sau khi nướng chín vàng, bạn có thể chấm trực tiếp hoặc đổ sốt me vào cùng, ăn kèm với bánh mì nữa thì phải gọi là “đỉnh của chóp”.

Lưu ý: Giờ mở cửa và giá món ăn có thể thay đổi theo từng thời điểm. Do đó, trước khi ghé các quán nầm nướng ở Hà Nội, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp quán để cập nhật thông tin mới nhất.

4321.vn còn chia sẻ với mọi người Cách ướp nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon tại nhà:

Nguyên liệu làm Nầm heo nướng sa tế

• Nầm heo 1 kg
• Cà tím 500 gr
• Đậu bắp 500 gr
• Sả 3 nhánh
• Hành tím khô 3 củ
• Tỏi 5 nhánh
• Ớt tươi 2 trái
• Mật ong 2 thìa
• Tương ớt 1 thìa
• Ớt bột 1 thìa
• Hạt điều màu 1 thìa cà phê

Cách chế biến Nầm heo nướng sa tế

Sơ chế nguyên liệu

• Nầm heo mua về rửa sạch, bóp với muối rồi rửa lại lần nữa với nước sạch sau đó thái miếng vừa ăn.
• Hành, tỏi, sả, ớt cắt nhỏ rồi xay nhuyễn. Nếu không có máy xay bạn băm nhuyễn cũng được.
• Cà tím bạn rửa sạch và cắt chéo mỏng khoảng 1 cm và ngâm vào nước muối để cà khỏi bị thâm và chát nha.
• Đậu bắp cũng tương tự cà tím bạn rửa sạch, loại bỏ 2 đầu và cắt chéo khoảng 1 ngón tay.

Ướp nầm heo

Làm sa tế ướp:

• Bạn đặt chảo lên bếp chờ nóng chảo rồi cho 2 thìa dầu ăn đun cùng với hạt điều màu cho đến khi hạt điều tan ra, sau đó tắt bếp và gạn bỏ hạt.
• Sau đó bạn tiếp tục đặt lại bếp đun nóng lại cho thêm 2 thìa dầu ăn và phi vàng hỗn hợp tỏi, hành, sả.
• Tiếp đến cho thêm các gia vị còn lại gồm 2 thìa cà phê mật ong,1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường đảo đều và đun khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn bạn nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
• Ướp nầm heo: Nầm heo đổ vào tô lớn, lấy hỗn hợp sa tế ở trên trộn đều vào nầm heo. Ướp trong vòng từ 30-45 phút.

Nướng nầm heo

• Xếp nầm heo lên bếp nướng điện hoặc không có thì bạn sử dụng bếp than, khi nầm chín thì trở mặt kia nướng chín vàng, dậy mùi thơm, vàng đều 2 mặt là được.
• Đậu bắp và cà tím phết một lớp dầu ăn rồi nướng chín để ăn kèm với nầm.

Thành phẩm

• Nầm heo nướng dai dai giòn giòn cùng đậu bắp tươi ngon thơm lừng vô cùng hấp dẫn ăn kèm chén nước chấm chao thì còn gì bằng!