Sự thật về Mì trộn IndoMie ngon khó cưỡng
Những ai đã từng du lịch đến Indonesia và có dịp nếm món mì xào khô chắc chắn đều không thể quên hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Vài ba năm trước, nếu bỗng dưng thèm món mì xào khô đúng vị Nam Dương, bạn chỉ có cách xách ba lô lên và bay đến xứ vạn đảo để thưởng thức. Giờ thì chúng ta chỉ cần vài phút chế biến đơn giản là đã có món ăn hấp dẫn và khoái khẩu này ở ngay trước mắt. Tất nhiên là bắt buộc phải có gói mì xào khô Goreng hiệu IndoMie.
Từ khâu chế biến cực kì đơn giản đến công phu, từ những món ăn giá rẻ đến những món ăn mang đẳng cấp 5 sao, mì trộn IndoMie là nguồn cảm hứng bất tận cho nhiều đầu bếp trứ danh sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến nhanh gọn, đặc biệt là hương vị đậm đà, đầy cuốn hút, chính lý do đó khiến mì trộn IndoMie nhiều năm liền đứng trong top 10 loại mì được ưa chuộng nhất thế giới.
Mì trộn IndoMie – Sứ giả của đất nước “vạn đảo”
Mặc dù mới xuất hiện ở Việt Nam chưa lâu, nhưng cái tên Indomie thật ra đã vô cùng quen thuộc với cả thế giới. IndoMie là thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng thuộc tập đoàn Indofood – một trong những công ty thực phẩm đóng gói lớn nhất Indonesia, được thành lập vào năm 1982 bởi Sudono Salim, người đồng thời sở hữu nhà máy bột mì Bogasari danh tiếng.
Mì ăn liền thương hiệu IndoMie được Indofood giới thiệu lần đầu tiên từ năm 1982. Đến năm 1983, IndoMie ra mắt mì khô Goreng, và loại mì này nhanh chóng trở nên phổ biến khắp đất nước có số dân đông thứ 4 thế giới. Tính đến năm 2014, IndoMie đã chiếm đến 72% thị phần mì ăn liền tại Indonesia.
Nhưng sức quyến rũ của Goreng không dừng ở đó. Để xoa dịu nỗi nhớ hương vị quê nhà, các sinh viên Indonesia khi đi du học đã mang theo hàng thùng mì Goreng đến những đất nước khác, để rồi loại mì danh bất hư truyền này chinh phục luôn cả những người dân xứ lạ.
Từ phòng trọ của các du học sinh, IndoMie giờ đây trở thành thương hiệu mì ăn liền bán chạy số một ở New Zealand và có mặt tại 80 quốc gia khác trên toàn thế giới, bao gồm Úc, Mỹ, Hà Lan, Đức, Hồng Kông, Trung Quốc, Dubai, Nigeria.
Tại thị trường Việt Nam, IndoMie mang đến 5 hương vị của mì xào khô:
Mì Goreng: hương vị truyền thống phù hợp với sở thích của mọi người.
Mì Pedas: mang hương vị gà cay nồng, gia vị và nước sốt đậm đà.
Mì Rendang: thơm ngon với vị cà ri bò đặc chế theo công thức riêng của người Indonesia.
Mì Cabe Ijo: có sợi mì mang màu xanh ớt đặc trưng với các vitamin đặc biệt tốt cho mắt.
Mì Iga Penyet: vị sườn heo.
Mì trộn IndoMie “biến tấu” tại Việt Nam
Mì trộn IndoMie Goreng với hương vị cay cay đặc trưng của Indonesia xứng đáng là một món ăn hoàn hảo cho những bữa trưa hoặc bữa xế vội vàng. Nhưng để đáp ứng đủ yếu tố dinh dưỡng thì chưa hẳn là hoàn hảo bởi mì ăn liền thường được đánh giá là một món ăn nghèo dinh dưỡng. Chính vì thế, các quán ở Việt Nam đã bổ sung thêm một số thành phần, nhưng vẫn giữ nguyên cách chế biến truyền thống để mang đến hương vị nguyên bản cho khách hàng.
Thành phần đầu tiên có thể nói là thịt gà xé. Thịt gà được xem là một thức ăn giàu protein, giúp duy trì và cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể mỗi ngày. Bên cạnh đó, thịt gà còn chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể như photpho, vitamin B6, selenium… vô cùng tốt cho sức khoẻ và cơ thể con người. Bên cạnh thịt gà, mỗi dĩa mì trộn IndoMie tại các quán ăn còn được thêm vào đó là những miếng chả lụa giòn dai được chế biến theo phương thức thủ công và truyền thống – gói trong lá chuối để đảm bảo hương vị và chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, nắm bắt được mì trộn IndoMie Goreng có cách chế biến khô và không có nước dùng đi kèm dễ khiến thực khách cảm thấy khô khi thưởng thức··· đầu bếp sẽ thêm vào mỗi dĩa mì trộn IndoMie một ít dưa leo – loại quả có nhiều nước, thanh mát và vô cùng bổ dưỡng để giúp cho bữa ăn của mỗi khách hàng được ngon miệng hơn. Và topping khó cưỡng cuối cùng đó chính là những miếng hành phi giòn rụm được chế biến hoàn toàn thủ công khiến cho mỗi phần ăn lại càng thêm thú vị.
