Hà Giang là tỉnh toạ lạc tại cực Bắc Việt Nam với phía Đông giáp Cao Bằng, phía Tây giáp Yên Bái – Lào Cao. phía Nam giáp Tuyên Quang và phía Bắc giáp Trung Quốc. Trung tâm của tỉnh là thành phố Hà Giang nằm cách Hà Nội khoảng 320km. Điểm thu hút của Hà Giang đến từ cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp với nhiều thắng cảnh như đỉnh Mã Pí Lèng, hẻm vực Tu Sản, núi đôi Quản Bạ,… Chính vì thế mà dù sở hữu địa hình hiểm trở, nhưng Hà Giang vẫn thu hút được rất nhiều du khách ghé thăm.

Khám phá những địa điểm du lịch Hà Giang không thể bỏ qua

Núi Đôi Quản Bạ

Đúng như cái tên của mình, Núi Đôi Quản Bạ (hay còn có tên gọi khác là Núi Đôi Cô Tiên) là một tuyệt tác thú vị của thiên nhiên, có hình dáng tựa như bầu sữa của người mẹ, mang đến sự trù phú cho vùng đất này. Tùy vào thời điểm mà bạn có thể chiêm ngưỡng núi đôi Quản Bạ trong “những bảng màu” khác nhau: màu hồng của hoa tam giác mạch, màu vàng ươm của lúa chín hay màu xanh phủ mây trắng của những buổi sáng mờ sương.

Phố cổ Đồng Văn

Phố cổ Đồng Văn là khu phố được xây dựng từ thế kỷ 20 tại thị trấn Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Đây không chỉ là nơi sinh sống của nhiều dân tộc đồng bào mà còn là một trong những nét văn hóa và kiến trúc cần gìn giữ và bảo tồn của tỉnh Hà Giang.
Trong khu phố cổ chỉ có khoảng 40 ngôi nhà hơn 100 năm tuổi nằm san sát nhau, bao quanh bởi núi đá. Tại đây, du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn vẻ đẹp yên bình, cổ kính của những bức tường màu xám nhuộm trong ánh nắng vàng vào buổi sáng. Đêm đến sẽ là khung cảnh nhộn nhịp giữa những tiếng kèn môi và điệu múa giao duyên của trai gái trong bản.

Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì

Ruộng Bậc Thang Hoàng Su Phì được công nhận là di tích quốc gia có lịch sử phát triển hàng trăm năm từ những ngày đầu năm khai hoang của người Nùng, Dao, La Chí. Để có thể nhìn ngắm ruộng bậc thang đẹp nhất, hãy đến bản Phùng, bản Luốc ở Hoàng Su Phì – nơi có những thửa ruộng bậc thang cao nhất Việt Nam.

Đèo Mã Pí Lèng

Đèo Mã Pí Lèng nằm trên quốc lộ 4C thuộc địa phận xã Pải Vi và Pải Lủng, nối liền giữa thành phố Hà Giang và hai thị trấn Mèo Vạc và Đồng Văn. Được mệnh danh là một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam, con đèo này là địa điểm du lịch Hà Giang nổi tiếng bậc nhất.
Mã Pí Lèng là cung đường đèo dài 20 km ngoằn nghèo và hiểm trở ở độ cao trên 1.200 mét so với mặt nước biển. Du khách có thể thuê xe máy và khám phá hành trình đầy mạo hiểm “phượt” qua những khúc cua quanh co giữa những vách đá dựng đứng và vực sâu thăm thẳm. Trên đường đi đừng quên dừng lại tại mỏm đá tử thần giữa sườn núi để check-in những bức ảnh “sống ảo” tuyệt đẹp.

Thung Lũng Sủng Là

Giữa vùng cao nguyên đá Đồng Văn hùng vĩ, bạn sẽ tìm được một “thiên đường” đầy hoa xinh đẹp nhất Hà Giang mang tên thung lũng Sủng Là. Những tâm hồn khám phá nhất định phải đến đây để cảm nhận vẻ đẹp mộc mạc, bình yên của núi rừng.
Sủng Là là một ngôi làng nằm yên bình giữa những dãy núi đá tai mèo hiểm trở. Nơi đây nổi tiếng với những mái hiên nhà đơn sơ và những bức tường rào bằng đá nhuốm màu thời gian. Du khách sẽ như lạc vào chốn thần tiên với những thung lũng ngập tràn sắc trắng thanh tao của hoa mận, hoa lê, hoa cải, hay sắc hồng tím của hoa đào rừng, và hoa tam giác mạch vào dịp cuối năm. Hai địa điểm bạn nhất định phải ghé thăm khi tới thung lũng Sủng Là đó chính là làng văn hóa Lũng Cẩm, và nhà của Pao trong bộ phim nổi tiếng. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm bản sắc vùng cao qua những bữa ăn dân dã, trò chơi dân gian, và tiếng hát mộc mạc của dân tộc H’Mông.
Thung lũng nằm trên quốc lộ 4C, cách huyện Đồng Văn chỉ khoảng 20 km. Dọc theo cung đường đèo tới ngã ba Phó Bảng sẽ là điểm đẹp nhất để bạn có thể ngắm nhìn toàn bộ thung lũng Sủng Là từ trên cao.

Rừng Thông Yên Minh

Rừng thông Yên Minh nằm cách thị trấn Yên Minh khoảng 10 km. Được biết đến như một phiên bản thu nhỏ của Đà Lạt, rừng thông Yên Minh là điểm đến thu hút giới trẻ khi tới vùng núi phía Bắc.
Du khách khi tới đây đều choáng ngợp trước khung cảnh những ngọn thông cao vút thẳng đứng cùng những thảo nguyên xanh bạt ngàn. Đây sẽ là địa điểm lý tưởng để bạn tạm thời rời xa thành phố tấp nập và tận hưởng bầu không khí mát lạnh, sảng khoái trên núi cao. Không chỉ vậy, bạn còn có thể trải nghiệm hoạt động cắm trại tại khu rừng và ngắm những màn sương sớm đầu ngày từ trên cao.
Đồi thông Yên Minh nằm dọc theo đường quốc lộ 4C, trải dài hơn 50 km qua ba xã Na Khê, Lao Và Chải, Bạch Đích. Dọc trên cung đường bạn có thể thuận tiên khám phá một số địa điểm du lịch Hà Giang nổi tiếng khác gần đó như núi đôi Quản Bạ, bản Du Già, thành cổ Cán Tỷ.

Hồ Noong

Hồ Noong là hồ nước ngọt tự nhiên nằm trên dãy núi Tây Côn Lĩnh hùng vĩ, cách trung tâm thành phố Hà Giang khoảng 35 km. Nơi đây được ví như “chốn bồng lai tiên cảnh” của vùng núi Đông Bắc với làn nước trong xanh, và làn sương mỏng nhẹ nhàng bao phủ.
Hồ Noong trải rộng qua hai bản Noong I và Noong II với diện tích 20 hecta vào mùa cạn và có thể lên tới 80 hecta vào mùa mưa. Điểm đặc biệt là dòng nước ở đây không bao giờ cạn bởi sở hữu nguồn nước ngầm chảy từ các hang đá nối liền với dòng sông Lô. Sở hữu vị trí hội tụ tinh hoa của thiên nhiên do đó trong hồ có rất nhiều loài cá độc đáo như: cá da trơn, cá chép, cá nheo, cá trê, cá đắng,…
Được bao quanh bởi khu rừng nguyên sinh xanh mát và những dãy núi đá kì vĩ, hồ Noong mang đến cho du khách cảm giác thanh bình, tĩnh lặng khó tả. Nơi đây thích hợp cho những hoạt động nghỉ ngơi câu cá hay thả trôi trên bè gỗ ngắm cảnh hoàng hôn lung linh trên mặt nước.

Ăn gì khi đi du lịch Hà Giang?

Đặc sản Thắng Cố

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn đã đi du lịch Hà Giang mà chưa thử qua món Thắng Cố. Thắng Cố là một trong những món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng đất Tây Bắc. Đây là món canh thịt truyền thống được nấu từ thịt ngực cùng với nước dùng vô cùng đặc biệt. Tinh túy của món Thắng Cố phải nói đến nước dùng của món ăn này được ninh nhừ từ xương, lục phủ ngũ tạng kết hợp với hơn 12 loại gia vị đặc trưng như: quế, hồi, lá chanh… tạo nên một nồi nước vô cùng chất lượng. Bí quyết để nước dùng ngon hơn đó là phải rán sơ phần thịt trước khi cho vào nước dùng để ninh mềm.
Về hương vị, Thắng Cố là một món có mùi ngai ngái khá khó ăn đối với những ai được thưởng thức món ăn này lần đầu nhưng càng ăn sẽ càng ghiền đấy nhé. Không những thế, khi thưởng thức Thắng Cố bạn nên kết hợp thêm rượu ngô để gia tăng hương vị.

Đặc sản Thắng Dền

Thắng Dền cũng là một trong những đặc sản không thể thiếu khi đến Hà Giang. Món ăn này có nhân đậu xanh, đậu đỏ để gia tăng mùi vị. Sau đã đậu được nấu nhừ và sên thành khối thì chúng sẽ được bỏ vào giữa lớp bột, vo tròn lại. Món ăn này chỉ được chế biến khi có khách đến ăn. Thắng Dền dẻo dẻo, nhiều màu sắc lại có vị ngọt nhẹ và thơm thơm mùi gạo nếp. Chỉ cần nấu một chút cay từ nước đường hoa mai nấu gừng và bùi béo của cốt dừa, lạc rang thì thơm ngon khó cưỡng.

Cháo ấu tẩu

Người ta có câu: “Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”. Tác dụng chính của món ăn này là giúp người ăn ngủ sâu giấc, ngủ ngon hơn và xua tan đi mệt mỏi suốt một ngày dài. Cháo ấu tẩu là món ăn có quanh năm nhưng nếu bạn muốn ăn thì phải dạo chợ, ghé quán vào lúc chiều tối.

Thịt trâu gác bếp

Khô trâu là món ăn được dùng để quảng bá hình ảnh của mảnh đất Hà Giang. Món thịt trâu được làm chủ yếu từ bắp trâu, tẩm ướp muối, tiêu, gừng, ớt và mắc khén cho thấm. Sau đó miếng thịt đã được tẩm ướp sẽ được treo lên giàn bếp, hun khói từ củi cây rừng trong vòng 2 tháng cho khô lại. Chính vì thế mà miếng thịt trâu sau khi ra thành phẩm sẽ có màu nâu đen và ám mùi khói.