Buôn Ma Thuột (Buôn Mê Thuột) thuộc tỉnh Đắk Lắk và là thành phố lớn nhất ở vùng đất Tây Nguyên. Đây cũng là đô thị miền núi có dân số đông nhất Việt Nam.
Bên cạnh những điều tuyệt vời từ văn hóa, các địa điểm du lịch Buôn Mê Thuột còn được thiên nhiên ưu ái vẽ nên những đường nét kỳ diệu như thác nước trắng xóa, hồ nước trong xanh hay những ngôi làng cà phê nổi tiếng. Và chắc chắn một điều, bạn sẽ được thức tỉnh tâm hồn nhờ hương vị cà phê được đánh giá là chất lượng và đặc trưng nhất.

Chơi gì tại Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk?

Chùa Sắc Tứ Khải Đoan

Chùa sắc tứ Khải Đoan thường được người dân gọi bằng nhiều cái tên khác nhau như chùa Lớn, chùa Tỉnh Hội… Theo tương truyền, tên của vua Khải Định và hoàng thái hậu Đoan Huy, vợ của nhà vua Khải Định kết hợp lại và tạo thành tên chùa Sắc Tứ Khải Đoan. Đây cũng là ngôi chùa đầu tiên được xây dựng trên mảnh đất Cao Nguyên đầy nắng và gió. Với tổng diện tích lên đến gần 7 mẫu đất, Chùa Sắc Tứ Khải Đoan chính là công trình Phật giáo vô cùng đồ sộ và đây cũng là ngôi chùa thờ Phật được nhiều người tìm đến nhất tại Đắk Lắk.
Chùa Sắc Tứ Khải Đoan được thành lập vào năm 1951, trong suốt nhiều năm qua chùa liên tục được trùng tu và xây dựng thêm. Chùa Sắc Tứ Khải Đoan đã trải qua thời gian phát triển và trở thành một trong những trung tâm Phật giáo lớn nhất tại miền Trung.

Bảo tàng thế giới cà phê

Nhắc đến Buôn Ma Thuột, người ta nghĩ ngay đến những vườn trồng cà phê bát ngát giữa cao nguyên đầy nắng và gió. Có lẽ đó là lý do bảo tàng về cà phê lại được xây dựng tại đây và thú hút hàng nghìn khách du lịch ghé thăm mỗi ngày. Chính thức khai trương vào ngày 24/11/2018, những hình ảnh về bảo tàng đã được lan tỏa rộng rãi trên mọi phương tiện truyền thông và nhận được sự quan tâm lớn từ các “tín đồ xê dịch”.
Bảo tàng thế giới cà phê hiện có hơn 10.000 hiện vật được trưng bày, trong đó nổi bật là các di vật do ông Đặng Lê Nguyên Vũ – nhà sáng lập tập đoàn Trung Nguyên Legend sưu tầm. Nơi đây có tổng diện tích là 45ha với nhiều không gian trưng bày, tổ chức triển lãm và có cả nơi thưởng thức cà phê. Các hoạt động quảng bá văn hóa cà phê thế giới cũng thường xuyên được tổ chức tại địa điểm này.
Về kiến trúc, nơi đây được thiết kế theo hình dáng của những ngôi nhà dài truyền thống của người Ê Đê và bao gồm 5 khối nhà uốn cong đầy ngẫu hứng. Quần thể công trình được xây dựng trên một quỹ đất rộng lớn với nhiều cây xanh bao quanh, tạo nên một không gian tươi mát, thoáng đãng. trong một khuôn viên rộng rãi nhiều cây xanh. Tất cả các không gian phía trong được kết nối uyển chuyển với nhau theo kiểu kiến trúc đa hình, linh hoạt.

Làng cà phê Trung Nguyên

Làng cà phê Trung Nguyên là một cụm kiến trúc cổ độc đáo mang đậm chất Tây Nguyên có diện tích 20.000 m2.
Đến với Làng cà phê Trung Nguyên du khách sẽ được hòa mình trong không gian xanh, ngắm những cây cà phê cổ đan xen những pho tượng Tây Nguyên, nghe những huyền thoại và văn hóa cà phê các nước, tham quan không gian nhà dài Êđê, nơi trưng bày những hiện vật cổ có giá trị lớn và lâu đời nhất của Tây Nguyên như bộ sưu tập cồng chiêng và các công cụ, nông cụ, vũ khí…, cần thiết trong đời sống hàng ngày và sinh hoạt văn hóa, tín ngưỡng của người dân Tây Nguyên; Những dụng cụ dùng trong quá trình trồng trọt, vận chuyển và chế biến cà phê của người dân Tây Nguyên được trưng bày trên chiếc k’pan. Làm bằng tấm ván gỗ dày và rất dài xẻ từ một thân cây cổ thụ, k’pan là biểu tượng cho sự sung túc của những gia đình Ê Đê giàu có.
Đặc biệt, du khách được thưởng thức nhiều phong cách cà phê thế giới như Thổ Nhĩ Kỳ, Ethiopia, Italia, Nhật Bản, Brazil…, xem bộ sưu tập các loại máy xay, máy rang, máy sàng, máy phân loại, máy chiết xuất… cà phê của Đức từ năm 1700 đến nay. Và vừa nhâm nhi cà phê, vừa thưởng thức các chương trình biểu diễn “văn hóa văn nghệ” theo yêu cầu. Ngoài ra, Làng cà phê Trung Nguyên còn có khu ẩm thực, phục vụ trên 50 món ăn đặc sắc của ba miền nước Việt.
Làng cà phê Trung Nguyên, được xem như một bảo tàng về nông nghiệp của các dân tộc Tây Nguyên. Nhiều du khách đã tìm đến làng cà phê này không chỉ để thưởng thức hương vị cà phê độc đáo mà còn để chiêm ngưỡng không gian đặc sắc, đậm đà bản sắc Tây Nguyên.
Bạn còn có dịp trải nghiệm những kiến thức về cây cà phê từ việc tìm hiểu xuất xứ, cách trồng, chăm sóc cây, cách phân biệt cà phê và hiểu rõ hơn quá trình chế biến, pha chế đầy nghệ thuật. Đi xem những vườn cà phê cổ với các loại cà phê, chè, vối, mít, robusta, robica…, đã được dày công sưu tập qua nhiều năm. Và thưởng thức lý cà phê thơm lừng bên những hòn “giả sơn” kỳ vĩ.

Khu du lịch KoTam

Nằm giữa chốn đô thị phồn hoa, tấp nập nơi Phố Núi, ấy thế mà khu sinh thái KoTam lại có một không gian yên bình, thoáng đãng khiến du khách có cảm giác như vừa được bước qua cánh cửa thần kỳ của Doraemon sang một thế giới khác vậy.
Hơn nữa, so với các khu du lịch khác thì KoTam không rộng lớn lắm, chỉ khoảng 13 ha mà thôi thế nhưng lại có vô vàn các loài hoa như mẫu đơn, hướng dương, dã quỳ và xuyến chi…với đủ các sắc màu vàng, tím, hồng, đỏ…trải dài vô tận, tạo nên một khung cảnh mộng mơ tựa như Đà Lạt hay Mộc Châu.
Bên cạnh đó, những con đường trải đầy hoa, những chậu cây nhỏ xinh khoe sắc dưới nắng, những thảm cỏ xanh mướt hay hồ nước nhân tạo trong veo…cũng là một điểm cộng khiến khu du lịch sinh thái KoTam trở nên cuốn hút du khách hơn.
Ngoài ra, nơi đây còn có những nhà chòi bằng gỗ được đặt khắp nơi với kiến trúc độc lạ, hay những căn nhà sàn, nhà dài, nhà rông mang đậm phong cách Tây Nguyên và những thùng rác được thiết kế theo những hình dáng đáng yêu, làm ai cũng chỉ muốn ngắm mãi không thôi.

Cụm Thác Dray Sap, Dray Nur, Gia Long

Cụm thác gồm Dray Sap, Dray Nur và Gia Long là một đặc sản thiên nhiên nổi tiếng của Buôn Ma Thuột nằm trên con sông Serepok. Trong đó, thác Dray Sap được gọi là thác Chồng còn Dray Nur là thác Vợ. Khi nhìn từ xa đến gần, bạn sẽ cảm nhận vẻ đẹp biến đổi kỳ diệu của cụm thác từ hùng vĩ, mạnh mẽ đến trong lành và dễ chịu.
Nước ở đây trong vắt, mát lạnh giữa rừng núi đại ngàn lại càng thêm trong trẻo. Đây cũng là lý do mà nhiều du khách chọn cụm ba thác này làm địa điểm du lịch Buôn Mê Thuột khi muốn tìm đến một không gian thư thái, trong lành có thể xóa tan những muộn phiền.

Vườn quốc gia Yok Đôn

Bạn đã từng nghe qua “Chú voi con ở bản Đôn” nhưng vẫn chưa có cơ hội gặp trực tiếp thì hãy đến ngay với vườn quốc gia Yok Đôn. Tại đây, bạn sẽ được nhìn thấy tập quán sinh sống của các chú voi rừng đáng yêu và cả dòng Serepok huyền thoại chảy qua.
Không chỉ mang đến những trải nghiệm thú vị về những chú voi Tây Nguyên, mà khi đến địa điểm du lịch Buôn Mê Thuột này bạn còn được thử sức với chiếc cầu treo đầy mạo hiểm. Hơn nữa, tại khu vườn quốc gia này còn có nhiều loài động vật đặc hữu và rừng cây cổ thụ trăm năm tuổi sẽ mang bạn đến gần với thiên nhiên hơn.

Khu du lịch Suối Ong

Khu du lịch Suối Ong nằm phía nam thành phố Buôn Ma Thuột. Đây là một trong những khu vui chơi được người dân vùng Tây Nguyên đặc biệt yêu thích
Dù vẫn còn khá xa lạ, nhưng khu du lịch Suối Ong đang là địa điểm được đông đảo người dân tại Tây Nguyên mong đợi. Cách thành phố không quá xa, lại có nhiều hoạt động thú vị, nơi đây dễ dàng để lại dấu ấn trong lòng du khách. Các khu vui chơi được xây dựng để phục vụ cho cả người lớn và trẻ em là một trong những điểm hấp dẫn tại đây.

Du lịch Buôn Đôn

Buôn Đôn có lẽ đã quá nổi tiếng với những ai yêu thích và ưa khám phá vẻ đẹp của vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ. Cụ thể hơn thì Buôn Đôn chính là địa danh du lịch nổi bật của tỉnh Đắk Lắk. Nhiều du khách thường truyền tai nhau rằng đến du lịch Đắk Lắk mà chưa ghé thăm Buôn Đôn nghĩa là coi như chưa đến Đắk Lắk. Thật vậy, Buôn Đôn chính là vùng đất gắn liền với chiều sâu văn hóa dân tộc bản địa nơi đây. Người Ê đê hay M’Nông gọi Buôn Đôn, cái tên này có ý nghĩa như là một “Làng Đảo”.
Buôn Đôn xưa kia nổi tiếng là một địa danh sản sinh ra nghề săn bắt và thuần dưỡng voi rừng nổi tiếng của Tây Nguyên. Ngày nay khu du lịch này vẫn luôn được nhiều du khách biết đến như một địa điểm để ngắm nhìn chân thực nhất về cuộc sống của những chú voi. Buôn Đôn là một thắng cảnh tuyệt đẹp với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, các món ăn ngon đặc sản và nơi lưu giữ truyền thống kiến trúc dân tộc bản địa đặc sắc.

Ăn gì tại Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk?

Hãy thưởng thức những món ăn nổi tiếng của Buôn Ma Thuột như gà sa lửa, gà nấu lá giang, canh chua nấu cá lăng, đặc sản của dòng Serepork, cơm lam, gỏi cà đắng… Ngoài ra còn có một số món “ăn chơi” như bánh ướt thịt nướng, nem nướng, bánh canh cá dằm, bún đỏ, bò nhúng me, sầu riêng nướng.
Một đặc sản thú vị là bún chìa được nấu từ phần thịt lớn phía sau chân lợn. Không cầu kỳ về nguyên liệu, miếng thịt “chìa” lớn chính là phần ngon và ấn tượng nhất của bát bún.

Buôn Ma Thuột được mệnh danh là thiên đường cà phê, vị đắng ở đây dường như không thể lặp lại ở bất kỳ đâu. Đã đến Buôn Ma Thuột mà không thưởng thức cà phê thì thật là thiếu sót.