Về Epicurious

Thoạt nhìn, Epicurious có vẻ hơi, chà… Lộn xộn trong thiết kế của nó. Tuy nhiên, điều đang được nói rằng, dành thời gian và nghiên cứu website, bạn sẽ nhận thấy rằng điều này chủ yếu là do khía cạnh đơn giản trong thiết kế của nó. Chắc chắn là một trong những website thực phẩm thú vị hơn!

Bạn có thể dễ dàng truy lùng một công thức nấu ăn tại ô tìm kiếm được đặt nổi bật trên trang chính. Ngoài công thức và video, Epicurious có một cộng đồng nội trợ luôn hỗ trợ bạn và kèm theo lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng.

Kể từ năm 1995, Epicurious đã là nguồn cung cấp thực phẩm tối ưu cho người nấu ăn tại nhà, với các mẹo làm bếp hàng ngày, video nấu ăn vui nhộn và hơn 33.000 công thức nấu ăn.

Epicurious là thương hiệu kỹ thuật số của Mỹ tập trung vào các chủ đề liên quan đến thực phẩm và nấu nướng. Được thành lập bởi Condé Nast vào năm 1995, nó có trụ sở chính tại Trung tâm Thương mại Một Thế giới ở Manhattan, Thành phố New York, nơi nó là một phần của Nhóm Đổi mới Thực phẩm của nhà xuất bản, bao gồm cả Bon Appétit, với sự chồng chéo đáng kể về nhân sự giữa hai công ty.

Lịch sử

Ra mắt và tăng trưởng ban đầu (1995–2004)

Epicurious ra mắt vào ngày 18 tháng 8 năm 1995, là một phần của CondeNet, một công ty con của Condé Nast được thành lập để phát triển nội dung dành riêng cho Internet. Dưới sự chỉ đạo của chủ tịch CondeNet Rochelle Udell và tổng biên tập Joan Feeney, cựu biên tập viên điều hành của Mademoiselle, Epicurious đã đưa ra các công thức nấu ăn, mẹo nấu ăn và thông tin chung về thực phẩm, rượu vang và việc ăn uống ngoài trời. Trang web này cũng đề cập đến hoạt động du lịch khi ra mắt và rút ra từ nội dung hiện có trong các thuộc tính Condé Nast Gourmet, Bon Appétit và Condé Nast Traveler.

Kỷ niệm 10 năm, kỷ nguyên điện thoại thông minh bắt đầu (2005–2014)

Năm 2005, Epicurious bổ sung thêm một dịch vụ di động có tên “Epi to Go”, cho phép người dùng tải các công thức nấu ăn xuống điện thoại và PDA của họ. Tanya Steel tham gia với tư cách tổng biên tập vào năm 2005 và dưới sự chỉ đạo của bà vào năm 2007, Epicurious hợp tác với The Culinary Viện Hoa Kỳ (CIA) sản xuất “Inside the CIA”, một loạt video đưa người xem vào bên trong trường dạy nấu ăn. Ngoài ra, trang này còn hợp tác với người sáng lập Ofoto, Kamran Mohsenin để tạo ra Tastebook, một công cụ trực tuyến cho phép người dùng tạo sách dạy nấu ăn bìa cứng, có thể tùy chỉnh của riêng họ bằng cách sử dụng bộ sưu tập công thức nấu ăn của Epicurious. Trang web cũng mở rộng nội dung lên YouTube, sản xuất một loạt video hướng dẫn dài hai phút.

Đổi thương hiệu, khởi động lại và kỷ niệm 20 năm (2014–nay)

Ứng dụng Epicurious khi được xem trên Màn hình chính của Apple Watch
Vào tháng 8 năm 2014, Condé Nast đã kết hợp Bon Appétit và Epicurious thành một nền tảng thực phẩm kỹ thuật số duy nhất do Pamela Drucker Mann lãnh đạo.