Núi Langbiang với độ cao đạt đến 2.167 mét được biết đến là ngọn núi cao nhất gần thành phố du lịch Đà Lạt, còn được gọi là nóc nhà của Cao nguyên Đà Lạt (Cao nguyên Lâm Viên).
Với độ cao lớn nhất ở Đà Lạt, núi Langbiang nằm ở huyện Lạc Dương, chỉ cách trung tâm Đà Lạt khoảng 12 km về phía Bắc. Khung cảnh núi Langbiang được bao phủ bởi những ngọn núi xanh mướt và được chia thành ba đỉnh cao: đỉnh Ra-đa (1929m), đỉnh Bà (2167m) và đỉnh Ông (2124m). Bất kể bạn đứng ở bất kỳ vị trí nào tại Đà Lạt, vẻ đẹp của núi Langbiang luôn thu hút mọi ánh nhìn.
Ngọn núi được biết đến với thiên nhiên kỳ thú và tầm nhìn ngoạn mục ra toàn bộ khu vực Đà Lạt, với rừng, sông và các bản làng dân tộc. Quả thực, ngọn núi này còn chứa đựng nhiều thứ tuyệt vời ngoài cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ. Đây cũng là nơi sinh sống của một số nhóm dân tộc thiểu số lâu đời nhất từ Tây Nguyên. Một chuyến thăm đến một ngôi làng địa phương sẽ cho bạn cái nhìn sâu sắc về nền văn hóa độc đáo của họ, được truyền thừa qua nhiều thế hệ và gần như không thay đổi theo thời gian.

Sự tích đỉnh Langbiang

Không chỉ ngắm cảnh hay tham gia các hoạt động vui chơi, đến đây, bạn còn được nghe kể về câu chuyện sự tích Langbiang Đà Lạt vô cùng hấp dẫn. Người xưa kể rằng, từ lâu đã có hai bộ tộc khác nhau sinh sống dưới chân núi. Trong hai bộ tộc này, có một cô gái tên là H’Biang thuộc bộ tộc Chil và một chàng trai tên là K’Lang thuộc bộ tộc Lát.
Một ngày nọ, khi đi hái hoa quả trên ngọn núi, H’Biang bị một bầy sói hung dữ tấn công. K’Lang đã dũng cảm cứu nàng khỏi bầy sói. Cũng từ đó, hai người mang lòng yêu thương nhau.
Tuy nhiên, hai bộ tộc đã trở thành kẻ thù với nhau do một lời nguyền. Vì vậy, cả hai bên đều cấm ngăn K’Lang và H’Biang gặp nhau. Nhưng vì tình cảm quá sâu đậm nên K’Lang và H’Biang đã vượt qua mọi lễ nghi và đến với nhau. Cả hai cùng nhau bỏ lên đỉnh núi sinh sống.
Sau một thời gian, H’Biang mắc một căn bệnh nặng. K’Lang đã tìm mọi cách để chữa trị cho nàng nhưng đều không được. Chàng buộc phải trở về làng tìm sự trợ giúp, nhưng dân làng đã không giúp đỡ và còn tấn công chàng.
H’Biang đã bỏ mạng khi giúp K’Lang đỡ mũi tên. K’Lang vô cùng đau buồn và khóc không ngừng. Nước mắt của K’Lang tuôn trào, chảy thành một dòng suối lớn được gọi là Đa Nhim. Không lâu sau đó, quá đau khổ vì cái chết của vợ, K’Lang cũng ra đi.
Cái chết của hai người khiến cha của H’Biang rất hối hận. Ông quyết định thống nhất hai bộ tộc thành một bộ tộc mới là K’Ho. Hai ngôi mộ của K’Lang và H’Biang đã hóa thành hai ngọn núi nằm sát nhau, được gọi là núi Ông và núi Bà. Từ đó, cái tên Langbiang ra đời – là sự kết hợp của tên hai người tình này.

Các hoạt động vui chơi tại núi Langbiang

Trekking đỉnh Langbiang Đà Lạt

Cách vui nhất nhưng chỉ phù hợp với những người thích mạo hiểm và người có đủ sức chịu đựng là leo lên ngọn núi này. Một chuyến trekking Đỉnh Langbiang Đà Lạt lên đến đỉnh mất khoảng 3 đến 4 giờ. Bạn xuất phát ở chân núi và bắt đầu đi bộ xuyên qua rừng thông xinh đẹp và yên bình.
Lên trên núi cao hơn một chút sẽ có cây cối rậm rạp, mang lại cảm giác mát mẻ dễ chịu trong quá trình đi bộ. Càng lên gần đến đỉnh, càng ít cây cối và càng dễ dàng nhìn thấy quang cảnh. Khi ở trên đỉnh, tầm nhìn toàn cảnh thật tuyệt vời và hoàn toàn xứng đáng cho chuyến đi.

Dù lượn

Mặc dù dù lượn là một trò chơi mạo hiểm nhưng lại là hoạt động thu hút nhiều khách du lịch khi đến núi Langbiang vì cảm giác kích thích mà nó mang lại.
Giá mỗi lần bay dù lượn là 600.000 đồng cho một người. Bạn sẽ được huấn luyện cách sử dụng dù lượn cũng như làm quen với các tiêu chuẩn an toàn khi bay.
Điểm bắt đầu của trò dù lượn là trên đỉnh núi Ra-đa và kết thúc tại hồ Đan Kia.

Đi xe jeep

Thuê xe jeep đi từ chân núi lên đến đỉnh núi Langbiang là hoạt động phổ biến nhất. Vì đường lên đỉnh núi khá dốc, nếu bạn là tay lái lụa thì việc đi xe máy vẫn ổn.
Nhưng nếu đi theo nhóm bạn từ 5-6 người thì MIA.vn khuyến khích bạn thuê xe jeep sẽ an toàn mà vẫn có những trải nghiệm thú vị.
Và giá thuê xe jeep 6 chỗ là 100.000 đồng/ người.

Cắm trại trên Núi LangBiang Đà Lạt

Với độ cao hơn 2000m, đỉnh LangBiang là một trong những địa điểm cắm trại, săn mây Đà Lạt tuyệt vời nhất. Khi cắm trại trên đỉnh Langbiang, bạn có thể tận hưởng một không gian yên bình, cách xa sự ồn ào, xô bồ của thành phố, thư giãn hít thở bầu không khí trong lành.
Bên cạnh đó, tại đỉnh Langbiang, bạn còn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những đám mây ở tầm với gần nhất, trải nghiệm cảm giác như lạc vào trong không gian mây mù huyền ảo, vô cùng lãng mạn.

Khám phá cuộc sống của đồng bào dân tộc thiểu số

Bên cạnh khung cảnh và thiên nhiên tươi đẹp trên núi Langbiang, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về văn hóa của cư dân các dân tộc sống ở Tây Nguyên. Có một số ngôi làng mà bạn có thể ghé thăm, hầu hết là của người dân tộc K’ho. Điển hình là Làng Lát, thuộc sở hữu của người dân tộc Lạch – Một nhóm nhỏ của dân tộc K’Ho và là một trong những dân tộc thiểu số đầu tiên ở Đà Lạt. Ngôi làng này thường được một số tour du lịch phượt ở khu vực này sắp xếp cho du khách ghé thăm.

Giao lưu văn hóa Cồng chiêng

Một trải nghiệm độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi khám phá núi Langbiang chính là việc tham gia vào cuộc giao lưu văn hóa Cồng chiêng Langbiang.
Như chúng ta đã biết, văn hóa Cồng Chiêng Tây Nguyên của Việt Nam đã được UNESCO công nhận là một tác phẩm văn hóa phi vật thể tầm quốc tế, chỉ sau Nhã Nhạc cung đình Huế. Hoạt động này không chỉ đậm chất bản sắc dân tộc mà còn mang đến niềm vui và ý nghĩa sâu sắc.
Chương trình giao lưu văn hóa cồng chiêng thường diễn ra vào buổi tối, do đồng bào dân tộc K’Ho tổ chức.
Khi mặt trời cất dấu dưới đường chân trời, không gian của lễ hội bắt đầu nhen nhóm với âm nhạc đặc trưng và tiếng cồng chiêng vang lên vô cùng phấn khích.
Trước bếp lửa rực rỡ, tiếng nhạc và nhịp điệu của cồng chiêng kết hợp tạo nên bản hòa nhạc hào hứng. Mọi người hòa mình vào không gian sôi động, cùng nhau nhảy múa và thưởng thức hương vị đặc biệt của rượu cần và thịt nướng.

Tham quan trang trại cà phê K’Ho

Bạn có thể kết hợp leo núi Langbiang Đà Lạt với chuyến thăm Nông trại cà phê K’Ho. K’ho là tên gọi của một trong những nhóm dân tộc thiểu số lâu đời nhất sống ở Tây Nguyên, sống chủ yếu ở miền núi. Họ là một trong những người đầu tiên trồng cà phê ở Việt Nam, với nguồn hạt do thực dân Pháp cung cấp. Gia đình chủ đồn điền cà phê là người thuộc dân tộc K’Ho.
Tại đồn điền này, bạn sẽ biết được nguồn gốc loại cà phê nổi tiếng của Việt Nam đến từ đâu, công đoạn thu hoạch hạt đến kết quả cuối cùng là pha một tách cà phê (tất nhiên là theo cách truyền thống). Những người yêu thích cà phê thực sự cũng có thể đến đây để thưởng thức hương vị cà phê đậm đà nguyên bản và mua thêm một món quà lưu niệm đẹp để mang về nhà.

Ăn gì ở Núi Langbiang?

Cá lóc nướng cuốn bánh tráng

Cá lóc nướng cuốn bánh tráng được biết đến là một món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Để chuẩn bị món ăn này, các đầu bếp luôn lựa chọn những con cá lóc tươi, nặng ít nhất 1 kg để đảm bảo hương vị thơm ngon.
Cá lóc sẽ được nướng nguyên con, không làm sạch lòng hay cạo vảy, để giữ nguyên hương vị tự nhiên đặc trưng của cá. Một suất ăn đầy đủ sẽ bao gồm các loại rau thơm, bánh tráng, bún, cá lóc và một bát mắm chấm. Với thời tiết mát mẻ quanh năm như ở đỉnh Langbiang, món ăn này cực kỳ “kích thích vị giác”.

Thịt heo rừng

Đến đỉnh Langbiang Đà Lạt, du khách nhất định đừng bỏ lỡ món thịt heo rừng. Thịt heo ở đây được người dân tẩm ướp gia vị đầy đủ và nướng trên tấm ngói.
Sở dĩ sử dụng ngói để nướng thịt heo nhằm giúp thịt có độ dai và hương vị thơm ngon hơn. Món thịt heo nướng này cũng là một món ăn trưa phổ biến tại Langbiang.

Cơm lam

Nếu đến Langbiang, một trong những món ăn bạn không thể bỏ qua chính là cơm lam. Không giống như các nơi khác, cơm lam ở đây được chế biến đặc biệt hơn và đơn giản hơn. Chỉ cần dùng ống tre hoặc ống nứa để nấu cơm, khi cơm chín sẽ mang lại một hương thơm đặc trưng, cơm dẻo, ngọt hơn so với các loại cơm thông thường.
Khi cơm đã nấu xong, người dân sẽ mang cơm trong ống tre đến cho bạn. sau đó, bạn sẽ tự tách thanh tre ra và thưởng thức. Cơm lam ngon nhất là khi ăn kèm cùng các món mặn khác.

Gà đồi nướng

Gà đồi nướng cũng là một món ăn quen thuộc tại các nhà hàng dưới chân núi Langbiang. Đặc biệt, toàn bộ gà được sử dụng để chế biến đều được nuôi trực tiếp tại làng và thức ăn chủ yếu là thóc, gạo, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào khác.
Gà đồi ở đây sẽ được nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng, tỏa ra mùi thơm lừng. Điều đặc biệt là cách ướp gà ở đây, người ta sử dụng các loại lá từ rừng như móc mật, mắc khén… tạo nên một hương vị thơm ngon, độc đáo.

Hạt dẻ rừng

Hạt dẻ rừng là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Langbiang. Dù không lớn như hạt dẻ Thái Lan, chỉ có kích thước bằng đầu ngón tay cái nhưng đây là loại hạt dẻ rừng được những người dân tộc trong khu vực lượm về bán. Đối với thế hệ 7x, 8x ở Đà Lạt, loại hạt dẻ này chính là một phần kỷ niệm tuổi thơ bởi ngày nay, rất khó để tìm thấy loại hạt dẻ này.