Hồ Ba Bể là một trong những hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Việt Nam, nằm trong Vườn Quốc gia Ba Bể. Hồ năm tại tỉnh Bắc Kạn, cách thủ đô Hà Nội khoảng 220 kilômét về phía Bắc. Hồ được hợp thành từ ba hồ Pé Lèng, Pé Lù và Pé Lầm. Ba Bể nằm ở độ cao 145 m so với mực nước biển, dài hơn 8 km, nơi rộng nhất khoảng 3 km, diện tích mặt nước khoảng 500 ha, độ sâu trung bình 20 m, nơi sâu nhất 35 m, được bao bọc bởi những dãy núi đá vôi và có nhiều suối ngầm, hang động. Ba Bể có nhiều loài cá nước ngọt, trong đó có những loài đặc biệt quý hiếm được ghi vào sách đỏ Việt Nam như cá chép kình, cá rầm xanh, cá chiên. Năm 2011, Ba Bể được công nhận là khu Ramsar – khu bảo tồn đất ngập nước có tầm quan trọng của thế giới.
Theo dân gian, nguồn gốc của hồ xuất phát từ “sự tích hồ Ba Bể”, kể về mẹ con bà Góa tốt bụng đã cứu giúp người dân trong làng. Hồ Ba Bể không chỉ có vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nơi đây còn mang nhiều giá trị sinh thái to lớn, Đến ngày nay, hồ Ba Bể là một điểm du lịch thiên nhiên được ví như “hòn ngọc xanh” của miền Bắc.

Du lịch hồ Ba Bể, những điểm đến & hoạt động hấp dẫn

Tham quan hồ Ba Bể

Khi tham quan hồ Ba Bể, bạn sẽ được đắm mình trong không gian yên tĩnh và hòa mình vào cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, bạn có thể chọn hình thức thuê xuồng, kayak, SUP (ván chèo đứng) hoặc thuyền độc mộc. Thường có hai bến xuất phát: hồ Ba Bể và sông Năng. Xuôi theo dòng nước, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh quan tựa chốn thần tiên được tạo thành từ những dãy núi đá vôi, những cánh rừng xanh bạt ngàn, các hang động, và đảo giữa hồ. Một số điểm đến thú vị quanh hồ bạn có thể ghé thăm như: đảo Bà Góa, đảo An Mã, động Puông, hồ Pé Lầm, hồ Pé Lù, hồ Pé Lèng, động Puông.

Thác Đầu Đẳng

Thác Đầu Đẳng nằm trên sông Năng, giữa Bắc Kạn và Tuyên Quang, tạo nên một cảnh quan lãng mạn và hùng vĩ. Sông Năng chảy qua núi đá vôi Lũng Nham tạo thành động Puông, chảy đến bản Húa Tạng thì bị hàng trăm tảng đá lớn chặn lại tạo thành dòng thác. Thác Đầu Đẳng dài hơn 1.000 m với 3 tầng, mỗi tầng cách nhau 3-4 m, đây là nơi lý tưởng để bạn tạo nên những bức ảnh độc đáo. Địa điểm du lịch này không chỉ có cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời, nơi đây còn là “nhà” của nhiều loài cá quý hiếm-cá chiên.

Động Hua Mạ

Một trong những điểm du lịch ấn tượng bạn không nên bỏ qua khi đến vườn quốc gia Ba Bể đó chính là động Hua Ma. Từ chân núi Cô Đơn lên động khoảng 300 m, đã có bậc thang nên tiện di chuyển. Cửa động rộng 3 m, cao 5 m, trong lòng rộng khoảng 1 ha, độ cao lên tới 40-50 m với rất nhiều vách và nhũ đá. Theo truyền thuyết, đây là nơi ma quỷ ngự trị, về sau có vị tướng triều đình đi tuần nghe được tiếng hú của những oan hồn nên đã tổ chức một lễ lớn, mổ ngựa, lấy đầu ngựa để tế lễ. Sau lễ, những tiếng hú biến mất. Trải qua chặng đường này, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng hang động với những nhũ đá độc đáo với hình dáng đa dạng.

Động Puông

Bên cạnh động Hua Mạ, động Puông cũng là một điểm đến hấp dẫn bạn nên ghé thăm, hang động này được tạo nên bởi dòng sông Năng chảy xuyên qua bên dưới núi đá vôi Lũng Nham, bên trong hang động này, ngoài những khối thạch nhũ tuyệt đẹp nơi đây còn khiến du khách ấn tượng bởi dòng sông ngầm chảy qua. Âm thanh của nước chảy mênh mông và hơi ẩm trong không khí tạo nên một cảm giác thần kỳ và huyền bí. Bạn có thể ngồi thuyền, xuôi theo dòng sông ngầm để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hang động này.

Thác Bạc Bản Vàng

Điều tạo nên sự nổi tiếng cho thác Bạc Bản Vàng chính là cảnh quan tuyệt đẹp có thể tạo ra những bức ảnh “triệu like”. Bắt nguồn từ đỉnh đèo Khau Vàng, dòng thác men theo những phiến đá xếp chồng chảy xuống vũng nước trong vắt phía dưới. Nhìn từ xa, bạn sẽ thấy một tấm lụa trắng xóa kéo dài từ trên đỉnh đèo Khau Vàng chảy xuống vũng nước trong vắt bên những phiến đá lớn gập ghềnh.
Những cánh rừng xanh bao quanh núi, thấp thoáng dòng thác trắng xóa với không khí dịu mát này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một không gian chill lý tưởng. Nếu vừa muốn chụp ảnh và tắm thác thì hãy đi thẳng đến dưới chân thác, ngay vùng đệm vườn quốc gia nhé!

Ao Tiên

Ao Tiên là một hồ nước nhỏ rộng chừng 3 ha, có những mạch nước ngầm thông với hồ Ba Bể và những hang động gần đó nên dù nằm cách hồ khoảng 100 m, Ao Tiên luôn đầy ắp nước. Xung quanh ao là các bậc thang phủ đầy rêu phong, các núi đá vôi và những cánh rừng già. Không gian xung quanh ao khá yên bình, tĩnh lặng và chứa đựng sự bí ẩn. Chỉ cách hồ Ba Bể vài phút đi bộ, ao Tiên trong vắt tựa như một tấm gương soi, thu hết khung cảnh đẹp tựa tranh vào đáy hồ. Cái tên “ao Tiên” được xuất phát từ những truyền thuyết xưa, kể rằng đây là nơi các nàng tiên ghé thăm khi xuống trần.

Bản Pác Ngòi

Ngoài cảnh quan thiên nhiên, con người và văn hóa nơi đây cũng là một phần thu hút khách du lịch. Nằm bên bờ sông Lèng, cạnh bên hồ Ba Bể là bản làng nơi người dân tộc Tày sinh sống – bản Pác Ngói. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về những nét văn hóa đặc sắc qua các món ăn và lễ hội tuyệt vời. Sống trong nhà sàn, thưởng thức bữa ăn với cam lam, cá nướng, và thưởng thức những màn biểu diễn hát then độc đáo sẽ cho bạn được trải nghiệm trọn vẹn cuộc sống nơi núi rừng Ba Bể.

Ăn gì khi đến Hồ Ba Bể?

Cá nướng

Cá nướng là món ăn quen thuộc của người dân địa phương. Những con cá được dân chài đánh bắt tươi ngon nhất được làm sạch, ướp các gia vị đặc trưng rồi cho lên than hồng nướng. Cá ngon hơn khi ăn nóng, cùng với các món ăn địa phương khác.

Ốc đá xào sả

Ngoài cá, hồ Ba Bể còn nổi tiếng với món ốc đá xào sả. Những con ốc sinh sống tự nhiên được xào chung với sả băm nguyễn, cùng ớt đỏ tạo nên một món ăn rất bắt miệng. Bạn có thể thưởng thức món ăn cùng cơm nóng, hoặc dùng để ăn chơi.

Lạp xưởng

Lạp xưởng ở hồ Ba Bể được làm từ thịt lợn bản. Một điểm độc đáo là lạp xưởng nơi đây được tẩm ướp với gừng đá, loại gừng cay thơm chỉ mọc trên vùng núi đá vôi mang hương vị riêng. Sau khi chế biến, lạp xưởng được mang đi hun khói hay gác bếp để có thể bảo quản lâu. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người, ngon hơn khi nhắm cùng rượu địa phương.

Thịt gác bếp

Cũng giống như thịt trâu gác bếp của bà con vùng cao Tây Bắc, đồng bào dân tộc Tày cũng xem đây là một phương pháp để giữ thịt sử dụng quanh năm. Thịt lợn treo gác bếp không những có thể bảo quản được lâu mà mùi vị cũng đậm đà hơn. Ngày nay đồng bào ở đây vẫn làm món thịt gác bếp vào các dịp đãi khách quý hay có hội họp lễ Tết.

Món bánh ngon

Ngoài các món mặn, nơi đây cũng có những món bánh ngon nổi tiếng. Một trong số đó là bánh giầy ngải, hay còn biết đến là bánh lá ngải. Bánh được làm từ bột gạo nếp với nhân là vừng ngào đường phèn, cuộn trong lá ngải cứu và hấp chín. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo mịn của bột gạo nếp, vị bùi của vừng, vị ngọt của đường, cùng với mùi thơm từ lá ngải cứu.

Miến dong Na Rì

Cuối cùng, miến dong Na Rì cũng là một món ăn độc đáo và đặc sản của địa phương. Miến được làm từ củ dong do người Na Rì trồng tại Bắc Kạn. Miến dong có nhiều chất dinh dưỡng, được sản xuất thủ công không chứa chất hóa học có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Bạn có thể mua miến khô về để tự chế biến các món ngon, hoặc làm quà cho người thân.